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BUENOS AIRES

BUENOS AIRES

BUENOS AIRES

Cuando usted llegue a Buenos Aires, no tardará en reconocer cuáles son los pilares turísticos de la ciudad: el tango, la carne y el fútbol. No se preocupe. Le sobrarán oportunidades para probar un buen bife de lomo, para disfrutar un show con música de Gardel, o para visitar la Bombonera. Pero detrás de estas insignias de la tradición porteña, existe una ciudad moderna y cosmopolita que guarda decenas de secretos. Una ciudad que conjuga una amplia oferta cultural con una vibrante vida nocturna.


PLAZA SAN MARTÍN Y ALREDEDORES

Plaza San Martín es el pulmón verde de un barrio con estilo en el que se ubican algunas de las propiedades más caras de la ciudad y boutiques de ropa y muebles de alta gama. Pero esta gran plaza es también el lugar al que se acercan muchos oficinistas en sus horas de almuerzo a tomar aire y almorzar un sándwich bajo los árboles (muchos de ellos los compran en El Buen Libro, una sandwichería muy popular entre los trabajadores, donde los puedes armar como más te gusten). Aquí también se ubica el movilizante Monumento a los caídos en Malvinas: 25 placas de mármol negro con los nombres de los 649 combatientes muertos en la guerra que tuvo lugar en 1982. Y cruzando Avenida Alem, justo frente a la Torre de los Ingleses, está la terminal de trenes de Retiro, por donde cada día pasan miles de porteños que vienen y se van del centro a trabajar.

Pero es aquí, en Plaza San Martín, donde comienza la calle peatonal Florida, ideal para pasear, mirar vidrieras y perderse en sus galerías comerciales. A medida que te alejes de la plaza, notarás que hay cada vez más gente, más corbatas y más trajes. Si quieres observar el pulso de la city, camina y observa.


RECOLETA: TRADICIÓN Y ARTE

RECOLETA: TRADICIÓN Y ARTE

RECOLETA: TRADICIÓN Y ARTE

Este es tradicionalmente el barrio más chic de Buenos Aires y eso se percibe con solo pasear por Avenida Alvear (una de las calles ícono de la zona) y observar sus edificios en cuya fachada se vislumbran influencias de arquitectura parisina. El arte es un factor central de Recoleta. El Museo Nacional de Bellas Artes conserva el mayor patrimonio artístico del país, con obras de artistas argentinos (Berni, Fader, entre otros) e internacionales, desde Picasso y Manet, hasta Van Gogh. El Palais de Glace, en tanto, suele ofrecer interesantes exposiciones y el moderno Malba (Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires) conserva obras de arte contemporáneo y es una gran usina cultural. Otro punto icónico de Recoleta es su cementerio, donde descansan los restos de Eva Perón y de muchas otras personalidades relevantes de la historia argentina; algunas de las tumbas y lápidas son verdaderas obras escultóricas. El centro neurálgico de Recoleta es la Plaza Intendente Torcuato Alvear, donde los fines de semana se lleva a cabo una colorida feria, con shows musicales "a la gorra" y una heterogénea fauna urbana.


AVENIDA CORRIENTES Y LOS TEATROS

AVENIDA CORRIENTES Y LOS TEATROS

AVENIDA CORRIENTES Y LOS TEATROS

Si bien no está estrictamente dentro del barrio de Retiro, la Avenida Corrientes (conocida como "la que nunca duerme") es adonde debes apuntar si te interesa ver buenas obras de teatro, desde las más taquilleras, hasta shows de artistas independientes. Si bien ya no tiene el brillo de sus años dorados (las décadas del 30 al 70, especialmente), esta avenida concentra gran parte de la oferta teatral porteña, una de las más vastas de Sudamérica. El complejo Paseo La Plaza, el Teatro San Martín, el Ópera y el Gran Rex son algunos de sus casas emblemáticas. ¿Cómo conseguir tickets? Se pueden comprar a través de internet y en los teatros mismos, pero si quieres entradas con descuento de hasta un 50%, debes dirigirte a Cartelera, un pequeño local dentro la galería Apolo (Corrientes 1382, Local 24).


Ir a comer una pizza antes o después de la función es una tradición local y son varias las pizzerías que ofrecen buenas porciones de mozzarella media masa, algunas de ellas con más de 80 años de historia: Güerrin, Banchero y El Cuartito, por ejemplo, son algunas de las más aclamadas, pero Las Cuartetas, Los Inmortales, La Rey y El Imperio de la Pizza tampoco se quedan atrás. Con una cerveza o un vaso de moscato, la pizza es una institución porteña.

Además, a pocas cuadras de allí está el Teatro Colón, uno de los teatros de ópera más importantes del mundo, que además de conciertos, ofrece completas visitas guiadas.

Otro dato a tener en cuenta sobre Avenida Corrientes son sus librerías de saldo. Una decena de locales que se ubican en las cuadras que van desde 9 de Julio hasta Callao ofrecen enorme variedad de obras a precios de liquidación. Es bueno ir con tiempo y revolver las mesas. Siempre se encuentra algo interesante.


Puerto Madero

Puerto Madero

Puerto Madero

Cruzando Avenida Alem hacia el río, se encuentra el distrito más moderno de Buenos Aires. En esos diques donde hace años funcionaban silos en los que los barcos descargaban mercadería, se erige, desde la década del 90, Puerto Madero, un oasis en plena ciudad, con edificios de oficinas, gran cantidad de restaurantes y largas explanadas para caminar o practicar deportes. El silencio y la seguridad de Puerto Madero te harán sentir que estás en otra ciudad. Para comprobarlo, dirígete a al dique 3 (calles Pierina Deleassi y Gorriti) y cruza a pie el Puente del Mujer, una moderna obra arquitectónica inaugurada en 2001, cuyo diseño representa a una pareja bailando tango. Párate en medio del puente, siente el silencio y observa el agua bajo tus pies y la ciudad en el horizonte… sí: esto también es Buenos Aires.


En cuanto a restaurantes, Lupita ofrece margaritas y comida mexicana. Chila, una experiencia gourmet tan onerosa como sobresaliente. Para comer carne, la opción for export y de alta gama es Cabaña Las Lilas, pero los bifes en otras parrillas como Estilo Campo o Cabaña Villegas son casi igual de buenos y cuestan la mitad. En cuanto a pastas, Bice es famoso por sus ravioles y Marcelo por sus risotti. Estas son solo algunas, entre muchas opciones.


Retiro y el Centro

Retiro y el Centro

Retiro y el Centro

Respira hondo y siéntate bajo los árboles de Plaza San Martín, corazón del barrio de Retiro. Ahí estarás en la frontera que divide el centro financiero de Buenos Aires de los barrios residenciales y comerciales que se expanden hacia el norte de la ciudad. Mira a tu alrededor. Observa los edificios que te rodean y notarás una mezcla de edificios modernos y construcciones que conservan el estilo de principios de siglo XX. Ahí, a pocas cuadras, están las torres vidriadas llenas de oficinas, pero aquí nomás verás el extraordinario edificio Kavanagh, que cuando fue construido, en 1936, fue el más alto de Sudamérica y hoy es considerado el más bonito y original de la ciudad. Contrastes de una zona que tiene muchas caras.


PALERMO VIEJO: MODA, BARES Y RESTAURANTES

PALERMO VIEJO: MODA, BARES Y RESTAURANTES

PALERMO VIEJO: MODA, BARES Y RESTAURANTES

Palermo es el barrio más grande de la ciudad (con casi 16 kilómetros cuadrados de extensión), se divide en varias subzonas, dos de las cuales reúnen lo más novedoso en materia de gastronomía, moda y diseño. En Palermo Hollywood, cuyo nombre se inspira en la gran cantidad de productoras de cine y TV que durante los últimos quince años se instalaron en la zona, sobresale el circuito de bares y discotecas de la calle Niceto Vega, además de una variada oferta de restaurantes. Del otro lado de las vías, en Palermo Soho (en alusión al célebre distrito neoyorquino) se instalaron las mejores boutiques de moda y diseño. Aquí también podrá encontrar una abundante oferta de bares, cafeterías y restaurantes, tanto tradicionales como de vanguardia. Vale la pena sentarse a tomar una café en las mesas de la vereda frente a las plazas Armenia o Cortázar, epicentros de la movida de un barrio pujante que no deja de crecer.


A pocas cuadras de allí, ya en el barrio de Almagro, decenas de grandes marcas de ropa que abrieron sus locales "outlets", con ofertas tentadoras. La esquina de Aguirre y Gurruchaga es un buen punto para inciar el recorrido, si lo que busca es indumentaria de primera línea a buen precio.


HAPPY HOURS Y RESTAURANTES

HAPPY HOURS Y RESTAURANTES

HAPPY HOURS Y RESTAURANTES

Sobre la calle Reconquista, recientemente convertida en peatonal, se ubican muchos bares y pubs que suelen llenarse a partir de las 18hs, cuando muchos oficinistas salen a beber tragos y cerveza antes de volver a casa. Kilkenny (con una buena marca de cerveza artesanal propia) es uno de los más concurridos, al igual que The Druid Inn, tal vez con un perfil más tranquilo. Además, en la zona son muy conocidos el bar francés La Cigale y el más nuevo The Sensi, con una creativa propuesta de coctelería. Algo más oculto, está Chabres, una barra algo rústica, pero que tiene el encanto de ser atendido por el señor Oscar Chabres, uno de los bartenders más experimentados de la ciudad.


Fuera de las copas, las opciones para comer son varias. Mullu y Sipan son los reductos a visitar si buscas buena comida peruana. Sabot y El Dorá son clásicos españoles. Filo, un clásico moderno con espíritu italiano. Broccolino, un todo terreno para cenar o almorzar. Dadá, un bistró con estética pop. Y hay, como siempre, algunos secretos: los sándwiches en Café Paulín (el favorito de los oficinistas en horas del almuerzo), las empanadas de carne de La Cocina (en un pequeño local al fondo de la Galería Boston) y los hotdogs gourmet de Dogg, un nuevo local de comida al paso que da mucho que hablar.

Además, en los últimos dos años, la zona hacia el norte vive una revalorización (es decir, alejándose unas cuadras del centro, desde Plaza San Martín), gracias, sobre todo, a la apertura de Florería Atlántico, un bar en un subsuelo con algunos de los mejores tragos de la ciudad en un ambiente que recuerda los viejos bares de inmigrantes. En el primer piso, funciona una florería. En la esquina está Farinelli, con comida fresca para almorzar y excelente pastelería para el resto del día. Gran Café es otra gran opción para almuerzos livianos y al lado está Basa, un restaurante impecable con una muy buena barra de cocktails. Además, allí cerca está Gran Bar Danzón, un wine&cocktail bar que renovó la escena coctelera porteña cuando se inauguró a fines de los 90 y mantiene su alto nivel.

Y un último secreto: si buscas una experiencia distinta, casi extrema, reserva un lugar en El Gato Viejo, restaurante que funciona entre containers ferroviarios, en la casa del excéntrico artista y escultor Carlos Regazzoni. El propio Regazzoni cocina y atiende. La comida no será excelente, pero la experiencia es, sin dudas inolvidable.


OTROS SITIOS DE INTERÉS

OTROS SITIOS DE INTERÉS

OTROS SITIOS DE INTERÉS

Además, Buenos Aires ofrece algunas atracciones ineludibles para cualquier visitante. Estas son algunas de ellas:

Plaza de Mayo: la plaza más antigua de la ciudad, escenario de muchos de los más importantes acontecimientos políticos de la historia argentina. Alrededor de ella verás otros atractivos para visitar, como la Casa Rosada (sede del Gobierno Nacional), la Catedral Metropolitana y el Cabildo.

Caminito: en el corazón del tradicional barrio de La Boca, un paseo frente a conventillos de chapa pintados de diferentes colores. Allí funciona una pintoresca feria con artistas y bailarines de tango.


Barrio Chino: en cuatro manzanas del barrio de Belgrano, se concentran varios comercios regenteados por la comunidad china local: desde supermercados hasta bazares con productos orientales, pasando por decenas de restaurantes de comida oriental. Un paseo divertido que vale la pena realizar.

Reserva Ecológica: en la zona sur se ubica el mayor espacio verde de Buenos Aires, favorito de quienes quieren pasear y andar en bicicleta. Si buscas un bocadillo al paso, atención a los puestos callejeros que venden sándwiches de bondiola (carne de cerdo) y el famoso choripán: sándwich de chorizo a las brasas.


SITIOS WEB RECOMENDADOS

SITIOS WEB RECOMENDADOS

SITIOS WEB RECOMENDADOS

Cook App (https://www.cookapp.com)
¿Quieres cenar en la casa particular de un chef local? Cada día cientos de cocineros profesionales y amateurs ofrecen platos caseros en sus hogares a través de esta web y de su aplicación móvil. Excelente opción para comer rico y conocer gente nueva.


Guía Oleo (http://www.guiaoleo.com.ar)
Incluye información sobre todos los restaurantes de Buenos Aires y opiniones de los clientes, quienes comentan y les ponen puntajes. La guía más completa para salir a comer en la ciudad.

Restorando (http://buenos-aires.restorando.com.ar)
Una web y aplicación móvil simple y ágil para reservar mesas en decenas de restaurantes porteños. Muchos de ellos ofrecen descuentos de hasta un 40% si reserva a través de este sistema.

Hoyquesale (http://hoyquesale.net)
Lo que comenzó con una cuenta de Twitter (@Hoyquesale) que recomendaba salidas nocturnas, se convirtió en una web que reúne toda la información necesaria sobre salidas y fiestas en Buenos Aires para todos los días y a toda hora.

Fuudis (http://fuudis.com)
Una vez por semana, organizan pequeños tours gourmet en los que un grupo reducido (entre 10 y 15 personas) recorren tres restaurantes o bares. En cada uno se come y se bebe algo distinto. Buen plan para conocer diferentes lugares y también para socializar.

Para bailar tango
Son varias las webs que informan sobre clases de tango y milongas. www.hoy-milonga.com, www.buenosairesyeltango.com, www.puntotango.com.ar son tres de las más recomendables, con información útil y al día para los amantes del 2x4.