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SAN TELMO

SAN TELMO

SAN TELMO

En el sur de Buenos Aires se ubica uno de sus barrios más antiguos y mejor conservados, que forma parte del Casco Histórico porteño. Sus 120 cuadras son un retrato histórico de la ciudad, desde la época en que vivían trabajadores portuarios a principios del siglo XIX hasta los años de barcos y conventillos, cuando llegaron hordas de inmigrantes italianos y españoles. Todo eso está reflejado en su arquitectura colonial y cierto aire bohemio que se niega a desaparecer.


HISTORIA

HISTORIA

HISTORIA

Si bien en los últimos años la zona se convirtió en un polo turístico y un lugar atractivo para la residencia de estudiantes y expatriados sub­30, San Telmo conserva su perfil histórico. Se puede testimoniar su pasado en museos como el Museo Histórico Nacional o el Zanjón de Granados (una vivienda del siglo XVIII hallada en 1980 bajo los cimientos de una casa), pero gran parte de su historia está a la vista, en sus veredas angostas, sus calles empedradas y en muchas casas y edificios que conservan sus fachadas originales.


BARES Y CAFÉS

BARES Y CAFÉS

BARES Y CAFÉS

Justamente, buena parte de la historia de San Telmo se puede respirar en sus bares y cafeterías, que mantienen una estética y una propuesta acorde con viejas épocas. Mesas de madera, pisos de damero y una infaltable barra con choperas de cerveza. Estas son algunas características comunes en establecimientos como El Federal (y sus famosas picadas), La Poesía, el Seddon, el Bar Dorrego (tal vez el más visitado por ubicarse frente a la plaza homónima), Hipopótamo Bar y el famoso Británico, que fue recientemente remodelado, pero mantuvo su antigua impronta, justo frente al Parque Lezama. Vale la pena sentarse a leer y beber un café en cualquiera de estos refugios de la memoria porteña.


TANGO

TANGO

TANGO

Hablar de San Telmo es hablar de tango. Desde hace algunos años, la música ícono de Buenos Aires goza de un revival en todo el país y también en el resto del mundo. Pero aquí, en la zona sur, es donde surgieron muchas de las figuras históricas del tango y donde actualmente funcionan gran cantidad de milongas, fuera del circuito for export. Es decir que se puede ver shows, bailar y tomar clases en teatros pequeños (¡e inclusive en casas!) y sin necesidad de pagar mucho. El Centro Cultural Torcuato Tasso (“el Tasso”, para la mayoría) es uno de los lugares a conocer, con recitales de figuras consagradas, pero también de nuevos valores. El Bar Sur, con más de 45 años de historia y un ambiente bien tradicional, es otro punto ineludible para ver espectáculos. También hay varias milongas, donde el principal protagonista es el público, que baila o toma clases. Vale la pena consultar los horarios y programas de Buenos Ayres Club y del semioculto Club Independencia. La Mansión Dandy Royal, en tanto, es otro lugar a visitar: allí funciona una Academia de Tango, con varias actividades. Y El Piropo es una linda casa reciclada donde dictan clases.


MERCADO Y ANTIGÜEDADES

MERCADO Y ANTIGÜEDADES

MERCADO Y ANTIGÜEDADES

Si eres coleccionista de antigüedades, o simplemente una persona nostálgica, en San Telmo encontrarás cosas interesantes. Por empezar, la feria de antigüedades de Plaza Dorrego (centro neurálgico de la zona) que se lleva a cabo cada domingo. No por muy turística deja de ser un paseo atractivo para ver wincofones, revistas viejas y sifones de vidrio, entre una interminable miscelánea de objetos que ya nadie usa. Pero además, hay una veintena de casas de anticuarios, donde se pueden conseguir piezas únicas. Otro paseo pintoresco es el del Antiguo Mercado de San Telmo, un mercado techado con más de 115 años de historia, donde las antigüedades conviven con vendedores de verduras, frutas, pescados, carne y especias. El dato a tener en cuenta aquí es el de Coffee Town, un puesto dentro del mercado atendido por expertos en café que ofrecen blends de diferentes orígenes tostados por ellos mismos; perfecto para beber al paso.


HAPPY HOURS Y RESTAURANTS

HAPPY HOURS Y RESTAURANTS

HAPPY HOURS Y RESTAURANTS

Junto con el auge turístico de los últimos años, San Telmo creció también en su oferta de restaurantes, que es de lo más variada. La Brigada (infaltable en cualquier guía turística) es una de las mejores parrillas de la ciudad, con una carta de vinos inigualable, pero también de las más caras. Otro restaurante famoso en la zona es Café San Juan, que ganó notoriedad gracias al perfil mediático de su chef propietario, Leandro "Lele" Cristóbal. Pequeño, con pocas mesas, abrió recientemente una sucursal a la vuelta.


Otro restaurante imperdible es El Baqueano, donde Fernando Rivarola elabora platos de autor a base de productos y carnes autóctonas poco frecuentes. Una perlita. El famoso chef Pablo Massey también tiene su restaurante en la zona. Se llama La Panadería y tiene una propuesta simple, a base de sándwiches, pizzas y platos frescos, y buenos brunchs los fines de semana. Para fusión peruana­japonesa, M Buenos Aires es el lugar indicado. En un amplio salón de luces bajas y ambiente moderno, funciona donde durante años estuvo la histórica tanguería Michelangelo.

Si buscas buenos vinos, podés ir a Aldo's, una vinoteca con restaurante, donde comes bien y tienes una amplia variedad de etiquetas. En el subsuelo, funciona su club de jazz, llamado Bebop. Hay más: en Brasserie Petanque comes platos franceses en un ambiente cálido y bullicioso. En Nikkai (Asociación Japonesa Argentina), sushi y platos nipones a muy buen precio. Y si quieres un bodegón bien porteño, recomendamos las rabas y pastas de Lezama (temprano, porque los fines de semana se llena). ¿Le gusta la comida española? No lo dudes: elige el Casal de Catalunya, con su famoso cochinillo y sus paellas.

Por último, si bien los restaurantes ubicados frente a las plazas centrales de un lugar no siempre son la mejor opción, AmiciMiei es una excepción: ve con tu pareja en plan romántico, reserva mesa en uno de los balcones privados y coman unos tagliatelle mirando la Plaza Dorrego desde arriba.

Y un último tip: si cruzas la Avenida Paseo Colón llegarás a la Costanera Sur. Allí, sobre una ancha explanada, encontrarás una veintena de puestos, uno casi igual al otro, que preparan sándwiches de carne a la plancha y los sempiternos choripanes (sándwiches de chorizo). Comerlos al paso mientras se contempla el paisaje y la fauna urbana es una experiencia porteña que vale la pena vivir. Y después... a hacer la digestión con una caminata por la Reserva Ecológica, cuya entrada se encuentra a pocos metros de allí.


BROADWAY EN BUENOS AIRES

BROADWAY EN BUENOS AIRES

BROADWAY EN BUENOS AIRES

El corazón comercial y financiero de la city se encuentra en el microcentro, donde durante la semana se percibe el pulso agitado de la ciudad. Las peatonales Florida y Lavalle son las arterias tradicionales para pasear por esta zona; sin embargo, en los últimos años se sumaron nuevas calles desprovistas de autos. Una de ellas es Reconquista, que reúne una buena cantidad de bares que estallan de gente y pintas de cerveza a partir de las 18 horas, en momentos de happy hour.

La Plaza San Martín, en tanto, es el espacio verde que le da aire y luz al barrio. Y la tradicional Avenida Corrientes es el corredor al cual debe prestar atención si lo que busca son buenas obras de teatro o estupendas librerías. Por supuesto que, después de la función, no puede dejar de comer una pizza en alguna de las tantas pizzerías de antaño que hay en los alrededores, como Guerrín, Banchero o El Cuartito.


MÁS SOBRE BUENOS AIRES

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Desde el microcentro, cruzando la Avenida Alem, llegará a Puerto Madero (donde alguna vez funcionó el puerto porteño), la zona comercial más prolija y moderna de la ciudad, con muchos restaurantes (sobre todo en la avenida Alicia Moreau de Justo) y explanadas para pasear frente a los diques y un llamativo silencio que lo hará sentir alejado del bullicio de la city. Allí verá los edificios más lujosos de Buenos Aires. Si sigue caminando, llegará a la Costanera Sur y Reserva Ecológica, uno de los espacios verdes más importantes.


PALERMO VIEJO: MODA, BARES Y RESTAURANTES

PALERMO VIEJO: MODA, BARES Y RESTAURANTES

PALERMO VIEJO: MODA, BARES Y RESTAURANTES

Palermo es el barrio más grande de la ciudad (con casi 16 kilómetros cuadrados de extensión), se divide en varias subzonas, dos de las cuales reúnen lo más novedoso en materia de gastronomía, moda y diseño. En Palermo Hollywood, cuyo nombre se inspira en la gran cantidad de productoras de cine y TV que durante los últimos quince años se instalaron en la zona, sobresale el circuito de bares y discotecas de la calle Niceto Vega, además de una variada oferta de restaurantes. Del otro lado de las vías, en Palermo Soho (en alusión al célebre distrito neoyorquino) se instalaron las mejores boutiques de moda y diseño. Aquí también podrá encontrar una abundante oferta de bares, cafeterías y restaurantes, tanto tradicionales como de vanguardia. Vale la pena sentarse a tomar una café en las mesas de la vereda frente a las plazas Armenia o Cortázar, epicentros de la movida de un barrio pujante que no deja de crecer.


A pocas cuadras de allí, ya en el barrio de Almagro, decenas de grandes marcas de ropa que abrieron sus locales "outlets", con ofertas tentadoras. La esquina de Aguirre y Gurruchaga es un buen punto para inciar el recorrido, si lo que busca es indumentaria de primera línea a buen precio.


RECOLETA: TRADICIÓN Y ARTE

RECOLETA: TRADICIÓN Y ARTE

RECOLETA: TRADICIÓN Y ARTE

Este es tradicionalmente el barrio más chic de Buenos Aires y eso se percibe con solo pasear por Avenida Alvear (una de las calles ícono de la zona) y observar sus edificios en cuya fachada se vislumbran influencias de arquitectura parisina. El arte es un factor central de Recoleta. El Museo Nacional de Bellas Artes conserva el mayor patrimonio artístico del país, con obras de artistas argentinos (Berni, Fader, entre otros) e internacionales, desde Picasso y Manet, hasta Van Gogh. El Palais de Glace, en tanto, suele ofrecer interesantes exposiciones y el moderno Malba (Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires) conserva obras de arte contemporáneo y es una gran usina cultural. Otro punto icónico de Recoleta es su cementerio, donde descansan los restos de Eva Perón y de muchas otras personalidades relevantes de la historia argentina; algunas de las tumbas y lápidas son verdaderas obras escultóricas. El centro neurálgico de Recoleta es la Plaza Intendente Torcuato Alvear, donde los fines de semana se lleva a cabo una colorida feria, con shows musicales "a la gorra" y una heterogénea fauna urbana.


OTROS PUNTOS DE ATRACCIÓN

OTROS PUNTOS DE ATRACCIÓN

OTROS PUNTOS DE ATRACCIÓN

Además, Buenos Aires ofrece algunas atracciones ineludibles para cualquier visitante. Estas son algunas de ellas:

  • Plaza de Mayo: la plaza más antigua de la ciudad, escenario de muchos de los más importantes acontecimientos políticos de la historia argentina. Alrededor de ella verás otros atractivos para visitar, como la Casa Rosada (sede del Gobierno Nacional), la Catedral Metropolitana y el Cabildo.
  • Caminito: en el corazón del tradicional barrio de La Boca, un paseo frente a conventillos de chapa pintados de diferentes colores. Allí funciona una pintoresca feria con artistas y bailarines de tango.

  • Barrio Chino: en cuatro manzanas del barrio de Belgrano, se concentran varios comercios regenteados por la comunidad china local: desde supermercados hasta bazares con productos orientales, pasando por decenas de restaurantes de comida oriental. Un paseo divertido que vale la pena realizar.
  • Reserva Ecológica: en la zona sur se ubica el mayor espacio verde de Buenos Aires, favorito de quienes quieren pasear y andar en bicicleta. Si buscas un bocadillo al paso, atención a los puestos callejeros que venden sándwiches de bondiola (carne de cerdo) y el famoso choripan: sándwich de chorizo a las brasas.

SITIOS WEB RECOMENDADOS

SITIOS WEB RECOMENDADOS

SITIOS WEB RECOMENDADOS

Cook App (https://www.cookapp.com)
¿Quieres cenar en la casa particular de un chef local? Cada día cientos de cocineros profesionales y amateurs ofrecen platos caseros en sus hogares a través de esta web y de su aplicación móvil. Excelente opción para comer rico y conocer gente nueva.


Guía Oleo (http://www.guiaoleo.com.ar)
Incluye información sobre todos los restaurantes de Buenos Aires y opiniones de los clientes, quienes comentan y les ponen puntajes. La guía más completa para salir a comer en la ciudad.

Restorando (http://buenos-aires.restorando.com.ar)
Una web y aplicación móvil simple y ágil para reservar mesas en decenas de restaurantes porteños. Muchos de ellos ofrecen descuentos de hasta un 40% si reserva a través de este sistema.

Hoyquesale (http://hoyquesale.net)
Lo que comenzó con una cuenta de Twitter (@Hoyquesale) que recomendaba salidas nocturnas, se convirtió en una web que reúne toda la información necesaria sobre salidas y fiestas en Buenos Aires para todos los días y a toda hora.

Fuudis (http://fuudis.com)
Una vez por semana, organizan pequeños tours gourmet en los que un grupo reducido (entre 10 y 15 personas) recorren tres restaurantes o bares. En cada uno se come y se bebe algo distinto. Buen plan para conocer diferentes lugares y también para socializar.

Para bailar tango
Son varias las webs que informan sobre clases de tango y milongas. www.hoy-milonga.com, www.buenosairesyeltango.com, www.puntotango.com.ar son tres de las más recomendables, con información útil y al día para los amantes del 2x4.