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PUERTO MADRYN

PUERTO MADRYN

PUERTO MADRYN

Seguramente quieres viajar a Puerto Madryn para conocer la increíble fauna marina de la región, que cada año convoca a miles de visitantes. Sin dudas, vivirás una experiencia única frente a las costas del Océano Atlántico austral. Situada en la provincia de Chubut, esta es una de las ciudades más atractivas de la Patagonia argentina y su principal atributo es su cercanía con Península Valdés (declarada Patrimonio Natural de la Humanidad en 1999) donde podrás ver de cerca ballenas, pingüinos, lobos y elefantes de mar, entre otras especies que suelen habitar las costas patagónicas.


Con este atractivo como eje principal, a lo largo de las últimas dos décadas, la ciudad fue sumando actividades para que tu viaje al sur sea aun más interesante: hoy se organizan actividades de turismo aventura, excursiones de pesca, y hasta festivales gastronómicos que convierten a Puerto Madryn en uno de los destinos top de la Argentina.


AVISTAJE DE BALLENAS Y PASEOS EN BARCO

AVISTAJE DE BALLENAS Y PASEOS EN BARCO

AVISTAJE DE BALLENAS Y PASEOS EN BARCO

Imagina una ballena nadando en el océano allí, bien cerca... a pocos metros de distancia. Aquí vivirás esa experiencia única. A partir de junio y hasta diciembre, poblaciones de ballenas Franca Austral llegan a estas latitudes para reproducirse. Así, uno puede observarlas nadando junto con sus crías (los ballenatos), tanto desde miradores naturales, como desde embarcaciones que se acercan a los animales. En ambos casos, se puede contratar con anticipación excursiones que te llevarán hasta Puerto Pirámides para disfrutarlas desde la playa, o para salir a navegar mar adentro. Sin embargo, esto no es absolutamente necesario: el dato a tener en cuenta es que a 13 kilómetros de la ciudad está la playa El Doradillo, desde donde podrás ver a los enormes cetáceos y a sus crías nadando a metros de la costa. Al ser pública, el acceso a esta playa es gratuito.


Por último, si quieres navegar, pero las embarcaciones pequeñas te marean, puedes abordar el flamante Yellow Submarine, una especie de submarino para ver las ballenas desde abajo del mar. Otra opción de navegación es el crucero Regina Australe, que realiza paseos por la costa con varias paradas, aunque no realiza avistaje de ballenas.


PINGÜINOS Y LOBOS DE MAR

PINGÜINOS Y LOBOS DE MAR

PINGÜINOS Y LOBOS DE MAR

"Se mira y no se toca". Esa es la condición que debes respetar cuando visites Punta Tombo, a 180 kilómetros, de Puerto Madryn y uno de los highlights de la zona. Aquí convivirás durante algunas horas con la colonia de pingüinos de Magallanes más grande del mundo y comprenderás cómo viven. Son cientos de miles de estas aves que desfilarán al lado tuyo. Dependiendo de en qué mes decidas visitarlos, podrás observar su llegada a las playas (agosto y septiembre), su época de incubación (octubre), los nacimientos de los pichones (noviembre y diciembre), sus primeras incursiones al mar y la ocupación de las playas (enero y febrero) o su lenta migración, nuevamente hacia el norte (marzo y abril).


Mucho más cerca de la ciudad (a solo 17 kilómetros) está la reserva de Punta Loma, donde a lo largo de todo el año se puede avistar lobos marinos que reposan sobre la arena, además de gaviotas, cormoranes, y otras aves y reptiles de mar. Este es otro de los puntos ineludibles de todo periplo faunístico.

Una forma diferente de acercarse al ecosistema natural patagónico sin alejarse de la ciudad es visitar el Ecocentro Puerto Madryn, un espacio cultural destinado a la interpretación de ecosistemas marinos a través de la ciencia, el arte y la educación. Situado a metros del mar, con una gran vista del océano, ofrece una variada agenda de muestras, conciertos y eventos.


PESCA Y BUCEO

PESCA Y BUCEO

PESCA Y BUCEO

¿Sabías que Puerto Madryn es considerada la Capital Nacional del Buceo? Sí, porque sus aguas cristalinas y la variedad de peces que se ven en sus profundidades atraen a muchos fanáticos de esta disciplina que vienen especialmente a sumergirse. Pero no hace falta ser un experto para nadar entre peces y lobos marinos: sobre la Avenida Costanera hay varias escuelas de buceo que te enseñarán los conceptos básicos, te pondrán un traje de buzo y te llevarán al agua para que descubras un mundo submarino.


Otra actividad que convoca a muchos visitantes a Madryn es la pesca deportiva, que se puede practicar desde la costa o embarcado, a lo largo de todo el año, aunque los meses cálidos (de noviembre a marzo) son los más amenos para salir en busca de cazones, meros y besugos, entre otras especies que nadan cerca de la costa. Al igual que con el buceo, son varias las agencias que organizan salidas de pesca que pueden durar medio día, o día entero.

Ya en las afueras de la ciudad (a poco menos de 200 kilómetros) encontrarás un lugar muy buscado por los amantes del turismo aventura: Dique Ameghino, con hermosos paisajes de rocas rojizas, donde podrás acampar y practicar rafting, pesca y escalada, entre otras actividades al aire libre.


GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA

La cocina patagónica ha ganado terreno en todo el país gracias a algunos productos estrella como el cordero, la trucha y la centolla. Tal es el auge, que desde 2008, una vez por año, se lleva a cabo en Puerto Madryn uno de los festivales gastronómicos más importantes del país: Madryn al Plato, un evento en el que se ofrecen degustaciones y clases magistrales a cargo de algunos de los chefs más reconocidos del país. Además, se habilita un Circuito Gastronómico que incluye más de 40 restaurantes con propuestas de platos regionales a precio promocional. Se suele llevar a cabo en los meses de invierno.


En cuanto a restaurantes, si buscas deliciosos platos de autor y una preciosa vista al mar, no dejes de conocer Coirón, dentro del hotel Dazzler Puerto Madryn, que ofrece un menú que va variando y puede incluir platos como abadejo en croute de queso azul, arroz pilaf e hinojos marinados, o gigot de cordero braseado, polenta a la plancha, cherries confit y caviar de berenjenas. Sin dudas, uno de los puntos altos del circuito gourmet de la ciudad.

Un clásico que no falla es Cantina El Náutico, que desde 1963 funciona bajo un concepto lo que ellos llaman "bistró de mar", es decir: platos a base de pescados y mariscos. Yoaquina es otro local imperdible, no solo por sus platos de cocina tradicional, sino también por su ubicación, con vista a la playa y el mar.

Si buscas propuestas más íntimas, hay dos muy recomendables. Una de ellas es El Almendro, en un pequeño salón con un bonito patio donde se ofrecen platos de base mediterránea. No dejes de probar el risotto de espinaca con panceta. Para una experiencia gourmet, debés agendar el nombre de Gustavo Rapretti, organizador de Madryn al Plato y referente gastronómico de la ciudad. Cada fin de semana, Rapretti abre las puertas de su casa y ofrece un menú por pasos con foco en los productos de la zona: salicornias, langostinos, cordero y merken, un condimento ahumado similar al ají molido. Se llama En los Fuegos de mi Casa y se accede únicamente con reserva previa.

Si tienes ganas de salir de copas, el lugar de referencia es Margarita, donde salen cervezas y tragos clásicos como daiquiris y caipiroskas, además de una buena variedad de pizzas para acompañar.

Para terminar, una tradición dulce de Puerto Madryn es la torta galesa, un pan dulce típico galés a base de pasas de uva y cáscara de naranja. ¿Qué tiene que ver Gales con Puerto Madryn?, te preguntarás. Resulta que la provincia de Chubut tuvo una gran inmigración galesa durante el siglo XIX que dejó su huella en nombres de lugares y costumbres. De hecho, una de las tradiciones que mantiene es la del té galés, con variedad de tortas y pastelería, que se disfruta especialmente en la localidad de Gaiman (a 75 kilómetros de Madryn), donde la colonia galesa dejó su huella.